在食堂菜譜方面，卓岳餐飲也是與眾不同的。一提到食堂，我們總會(huì)想著大鍋菜，每天所吃的都是一樣的，經(jīng)常吃不僅膩也沒有什么營(yíng)養(yǎng)，雖然比其他地方干凈一點(diǎn)，但存在這樣的缺點(diǎn)還是讓人很難以接受的。

　　但卓岳餐飲的飯?zhí)猛獍?/strong>食堂就不同了，不僅安全衛(wèi)生有品牌保證，在營(yíng)養(yǎng)配比、健康多樣方面更是具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。食堂承包公司誠(chéng)邀營(yíng)養(yǎng)專家組成員工膳食營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)，根據(jù)員工機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的要求，通過菜肴的合理搭配，推出營(yíng)養(yǎng)餐系列，保證人體每天所需要的合理能量、維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

   　1、面對(duì)有些顧客貪圖便宜的心理，工廠飯?zhí)贸邪?/strong>可以制作一些成本低廉形式多樣的小菜作為贈(zèng)品，這樣不僅會(huì)讓顧客覺得占了便宜又在一定程度上提高了食堂的美譽(yù)度。

　　2、套餐好能夠營(yíng)養(yǎng)搭配、葷素搭配甚至做到顏色搭配。雖然是套餐但是也要保質(zhì)保量，盡量做到色香味俱全。

　　3、注意原材料的存放時(shí)間。使用原材料的時(shí)候首先要記得冰箱里的存貨，把容易腐壞變質(zhì)的東西用完再考慮可以長(zhǎng)久存放的材料。

　　4、面對(duì)餐廳出現(xiàn)突發(fā)事件的時(shí)候，好能夠采用免費(fèi)贈(zèng)送蔬果等形式化解矛盾而不是采用免單或者打折等形式。

另一方面，如果你攝食了足夠的食物，使得血糖高于空腹時(shí)的血糖水平，那么，能量的產(chǎn)生就變得非常容易。你就會(huì)感覺心情愉快、身體充滿了動(dòng)力，你的思維變得敏捷而清晰，你不會(huì)再想吃東西，甜食看起來是那樣地令你討厭。此時(shí)你的身體處于佳狀態(tài)，你身心愉悅，舉止優(yōu)雅，樂于與人合作。在這種狀態(tài)下，你的生活是無限美好的！

在此需要特別提出注意的是，適量的糖對(duì)人體來說是必需的，但過量吃糖（尤其是精制糖）將會(huì)加重胰臟的負(fù)擔(dān)，使胰臟功能下降，導(dǎo)致糖代謝紊亂。因此對(duì)于糖的攝入一定要適量，可以選擇饅頭、面包、粥等。