首先應(yīng)具備餐飲行業(yè)合法的相關(guān)證件,如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品衛(wèi)生安全許可證等.在保證相關(guān)手續(xù)齊備的前提下,以下幾方面更是選擇正規(guī)的餐飲公司不可忽視的重中之重:

  1、對于工廠飯?zhí)贸邪?/strong>職工,食堂承包公司必須要做到服務(wù)熱情周到,不得有任何的懈怠和應(yīng)付了事.

  2、擁有大型的食品配送中心、物流運(yùn)輸、糧油庫、副食庫等也是正規(guī)的餐飲公司所必須的,這樣可以方便加工原料的及時(shí)配送,也能節(jié)約餐飲公司的經(jīng)營成本.

  3、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心,由于餐飲行業(yè)投入成本較高,因此對于餐飲行業(yè)而言經(jīng)營過程中需保證利潤大化,因而擁有一定規(guī)模的大型物流中心是保證食堂飯菜質(zhì)量的首要條件.

現(xiàn)在有越來越多的人士他們紛紛認(rèn)可，其實(shí)工廠飯?zhí)贸邪?/strong>這樣的餐飲管理方式能夠?yàn)槠髽I(yè)打造更加便捷的餐飲管理方式，能夠?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)部成百上千的員工帶來更加高品質(zhì)的美食體驗(yàn)，能夠讓他們的味蕾得到滿足，能夠讓他們的健康度得到提升，對于合作企業(yè)，對于食堂承包商而言，是一種雙贏的做法。在國內(nèi)諸多的食堂承包企業(yè)當(dāng)中卓岳餐飲因?yàn)楦鞣矫娴谋憩F(xiàn)更加突出，得到大量的認(rèn)可。

 　在餐飲行業(yè)中成為佼佼者，有很多條件，但其中關(guān)鍵的因素就是市場的定位。食堂管理者需要考慮地理位置、消費(fèi)群、周邊環(huán)境等等，經(jīng)過多方位的考慮，工廠飯?zhí)贸邪a(chǎn)生出真實(shí)可靠的調(diào)查問卷，并進(jìn)行有效的分析，也就是所謂的市場調(diào)查。其次，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。要對競爭對手的特點(diǎn)、優(yōu)勢、長處等進(jìn)行綜合考察，做出符合本企業(yè)切實(shí)可行的定位，盡可能滿足更多的消費(fèi)群。