現(xiàn)代化、科學(xué)化、系統(tǒng)化的食堂管理體系。

    在成功引進(jìn)食品安全、質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康管理四維認(rèn)證體系的基礎(chǔ)上，卓岳餐飲配送結(jié)合國情和自身特點(diǎn)，逐步引進(jìn)世界上先進(jìn)最嚴(yán)格的食堂團(tuán)膳運(yùn)營理念。

菜肴精品化、口味家?；墓┎图夹g(shù)。

針對(duì)地域、行業(yè)、就餐群體等具體特性，量身定制綜合營養(yǎng)配餐方案，并根據(jù)季節(jié)變化推出時(shí)令美食，定期舉辦風(fēng)味美食節(jié)、烹飪教室等豐富多彩的活動(dòng)。

嚴(yán)格完善的食品安全控制。

多年來嚴(yán)格按照國際食品安全HACCP體系，把控原材料采購、物流、制作、配膳等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成了卓岳餐飲配送獨(dú)自的食品安全控制流程。創(chuàng)業(yè)至今，未發(fā)生過重大安全事故。

科學(xué)合理的成本管理。

通過PDCA質(zhì)量環(huán)管理活動(dòng)，提高預(yù)測(cè)的精度和準(zhǔn)度，大限度的避免浪費(fèi)，進(jìn)而將節(jié)省下來的預(yù)算資源進(jìn)行原材料再投入，為客戶帶來更大的實(shí)惠。

工廠飯?zhí)贸邪?/strong>產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景解析

如今我們可以發(fā)現(xiàn)不管是社會(huì)單位，還是企業(yè)公司所擁有的食堂，往往都選擇了專業(yè)承包公司。這樣一來，也讓不少人開始關(guān)注起了食堂承包產(chǎn)業(yè)在這個(gè)時(shí)代背景下的發(fā)展。

如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨，讓餐飲營銷模式也產(chǎn)生了改變，顧客在餐飲消費(fèi)上的習(xí)慣是多角度的，卓岳餐飲秉承提供一個(gè)個(gè)性化的服務(wù)特點(diǎn)，帶給每位客戶更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。確保所有用料和食品原材料的新鮮、安全和衛(wèi)生，注重衛(wèi)生質(zhì)量，派遣專人衛(wèi)生員對(duì)食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)勤，讓每位客戶、每位員工都能享用到健康、干凈、可口的飯菜。